Chlormequat und Mepiquat in Kaffeeersatzprodukten: Rückstände oder Kontaminanten?

Harms z. Spreckel H., Kroschwald J., Büttner S., Ronczka S.
Chlormequat und Mepiquat in Kaffeeersatzprodukten: Rückstände oder Kontaminanten?
Deutsche Lebensmittel-Rundschau - DLR, September 2025, 368-374